Nuestro Equipo

Agregamos Valor a tu Organización

Somos un equipo de profesionales con 20 años de experiencia en la industria de alimentos, además de 15 años de experiencia realizando auditorías de inocuidad alimentaria, gestión ambiental y gestión del riesgo en salud y seguridad ocupacional. Hemos trabajado implementando y auditando sistemas de gestión en toda Latinoamérica en los últimos 10 años

(México, Centroamérica, el Caribe, Colombia, Perú, Chile).

Estamos certificadas en ServSafe®, a nivel de Gerentes y Procuradoras de la National Restaurant Association. Estamos inscritas en el directorio de la FSPCA (Food Safety Preventive Controls Alliance), como Instructores Certificados. Somos Auditoras acreditadas por NSF® bajo la Norma ISO 19011, Auditamos Esquemas de ISO 22000 e ISO 14000. Estamos certificadas como Gestores de Riesgo Independientes en OSHA. 

Nuestras Fundadoras

Ingrid García

Ingeniero en Ciencia de los Alimentos de la Universidad del Valle con 12 años de experiencia en la industria de alimentos en las áreas de manejo post cosecha, producción, calidad e inocuidad de los alimentos. Ha trabajado en plantas procesadoras de alimentos, industria de restaurantes y proyectos de la USDA y Texas A&M. Auditora contratista de NSF para el área de Centroamérica y el Caribe. Especialización en Manejo Post Cosecha de Productos Frescos por el Ministerio de Agricultura de Israel y CINADCO; certificada en ServSafe®, en Manejo de Alimentos a nivel de Gerentes, Manejo de alérgenos y Procuradora; Auditora Líder en Sistemas de Gestión de Inocuidad basadas en ISO 19011. 

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Sophia Reyes

Ingeniero Industrial con especialización en la industria alimentaria. Auditor de inocuidad alimentaria por más de 15 años, con la empresa NSF por los últimos 10 años. Especialista en Gestión de Riesgos Independiente certificado por OSHA. Auditor líder y consultor de inocuidad alimentaria en los principales protocolos de inocuidad de los alimentos, para esquema de certificación GFSI y para aprobación de proveedores de cadenas de supermercados y restaurantes; con experiencia en campos agrícolas, plantas de procesamiento de alimentos, centros de distribución y restaurantes, entre otros. Capacitador de auditores y gestores de sistemas de gestión de riegos.

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Respaldo de Experiencia y Conocimiento

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